2005.12.31 Sat
お世話になりました。
今年もたくさんの方が、鬼籍に入られました。
身近な人を亡くされたという方も、いらっしゃることでしょう。
愛するわんこたちも。
先日、絹ちゃんが言ってました。
「このまま、一緒に年を越せると思ってた」と。
いつかこの言葉が、重く響く日がくるのでしょう。
身近な人ではありませんが、村上信夫さんのニュースは
ぐっとくるものがありました。
帝国ホテルの総料理長として、活躍してこられたムッシュ。
日本中の料理人の頂点に立つ人でした。
ひたすら努力、努力、努力。。。大変熱心な勉強家であったそうです。
鍋を洗いながら、先輩のソースの味をそっと確かめていた修行時代。
家の都合で、小学校すら出ていないムッシュは、その合間をぬい
読み書き算数はもちろん、英語、フランス語まで独学で会得したのです。
そこまでして習得したあらゆるレシピを、おしげもなく公開するのは
並大抵のことではありません。
ムッシュはただ料理の上手な人ではなく、料理を心から愛して、
みんなにも愛して欲しいと願い続けた人でした。
そんな人だからこそ、誰からも慕われたのでしょう。
今年最後のぶるぶるふぉー！
ムッシュと比べること自体間違ってますが、今年の私はまったく
だめでした。不甲斐無いの一言です。
何もできなかった、のではなくて、何もしなかったのでした。
何かを成し遂げる人は違う。本当にそう思います。
来年こそは、精一杯やったと言えますように。
できることは全部やったと、胸を張って言えますように。
２００５年、ぱぴぞう、涙の誓いでございます。
最後に、今年一年、足を運んでくださった皆様へ。
本当にありがとうございました。
皆様に、いっぱいいっぱい福がやってきますように！
心よりお祈り申し上げます。
今年最後の悪い顔ふぉー！
＊お正月はお休みをいただきます。
今年一年、ありがとう！
身近な人を亡くされたという方も、いらっしゃることでしょう。
愛するわんこたちも。
先日、絹ちゃんが言ってました。
「このまま、一緒に年を越せると思ってた」と。
いつかこの言葉が、重く響く日がくるのでしょう。
身近な人ではありませんが、村上信夫さんのニュースは
ぐっとくるものがありました。
帝国ホテルの総料理長として、活躍してこられたムッシュ。
日本中の料理人の頂点に立つ人でした。
ひたすら努力、努力、努力。。。大変熱心な勉強家であったそうです。
鍋を洗いながら、先輩のソースの味をそっと確かめていた修行時代。
家の都合で、小学校すら出ていないムッシュは、その合間をぬい
読み書き算数はもちろん、英語、フランス語まで独学で会得したのです。
そこまでして習得したあらゆるレシピを、おしげもなく公開するのは
並大抵のことではありません。
ムッシュはただ料理の上手な人ではなく、料理を心から愛して、
みんなにも愛して欲しいと願い続けた人でした。
そんな人だからこそ、誰からも慕われたのでしょう。
今年最後のぶるぶるふぉー！
ムッシュと比べること自体間違ってますが、今年の私はまったく
だめでした。不甲斐無いの一言です。
何もできなかった、のではなくて、何もしなかったのでした。
何かを成し遂げる人は違う。本当にそう思います。
来年こそは、精一杯やったと言えますように。
できることは全部やったと、胸を張って言えますように。
２００５年、ぱぴぞう、涙の誓いでございます。
最後に、今年一年、足を運んでくださった皆様へ。
本当にありがとうございました。
皆様に、いっぱいいっぱい福がやってきますように！
心よりお祈り申し上げます。
今年最後の悪い顔ふぉー！
＊お正月はお休みをいただきます。
今年一年、ありがとう！
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